Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

O Blog da Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras

As últimas notícias sobre o Lar de Nossa Senhora da Misericórdia, Clínica Domus Misericordiae, ERPI, Creche, Jardim de Infância, CATL, Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário

O Blog da Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras

As últimas notícias sobre o Lar de Nossa Senhora da Misericórdia, Clínica Domus Misericordiae, ERPI, Creche, Jardim de Infância, CATL, Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário

Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras entre os finalistas dos Nutrition Awards 2011

Os Nutrition Awards são uma iniciativa conjunta da Associação Portuguesa dos Nutricionistas e da GCI, que pretendem reconhecer, premiar e difundir projectos, produtos e serviços no campo da Nutriçãoem Portugal. A edição de 2011 dos Nutrition Awards premiou as melhores práticas em sete categorias: Saúde Pública, Nutrição Clínica, Inovação e Desenvolvimento de Produtos e Serviços, Qualidade e Segurança Alimentar, Investigação em Ciências da Nutrição, Comunicação em Nutrição, Prémio Especial Jornalismo.

Segundo a organização, os Nutrition Awards 2011 receberam 68 candidaturas, sendo a Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras uma das 37 finalistas seleccionadas, com o projecto na área da Saúde Pública intitulado “Satisfação e Saúde à Mesa”.


No passado dia 19 de Setembro, foram conhecidos os vencedores, que podem ser consultados em http://www.greensavers.pt/2011/09/19/nutrition-awards-2011-todos-os-vencedores/.

 

Apesar do projecto “Satisfação e Saúde à Mesa” não ter sido um dos premiados, para as responsáveis pela implementação do trabalho, o facto de ser finalista é um reconhecimento por todo o trabalho e empenho dedicado que dá força e motivação para dar continuidade e dinamizar este e outros projectos.

 

Resumo da Candidatura aos Nutrition Awards 2011 “Satisfação e Saúde à Mesa”

 

Título: Satisfação e Saúde à Mesa

 

Responsáveis: Vânia Portela (Dietista), Magda Sofia Alemão (Assistente Social), Cátia Samora (Animadora Socio-Cultural)

 

Descrição sumária e contextualização do trabalho: A mudança de hábitos alimentares que ocorrem dos idosos institucionalizados pode afectar o seu estado nutricional, que por sua vez, interfere na saúde e qualidade de vida destes. As instituições geriátricas, como promotoras da qualidade de vida, devem desenvolver estratégias que promovam a ingestão alimentar adequada e equilibrada destes indivíduos e ter em consideração que a satisfação com as refeições influencia a ingestão alimentar.

 

O projecto "Satisfação e Saúde à Mesa", desenvolvido pela Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras, na Resposta Social de Lar, tem como objectivo satisfazer os utentes nas refeições de almoço e jantar através da inclusão na ementa semanal de pratos sugeridos pelos próprios. Pretende ainda melhorar a adequação e o equilíbrio nutricional das refeições através da aplicação de fichas técnicas.

 

O projecto, iniciado em Março de 2010, inclui o levantamento de sugestões de ementas junto dos utentes e sua inclusão nas ementas, ou a sua confecção no Atelier de Culinária. Abrange também o planeamento de ementas equilibradas qualitativamente e aplicação de fichas técnicas. Envolve a formação e educação alimentar destinadas às colaboradoras e utentes.

 

Após 1 ano de implementação têm-se cumprido os objectivos propostos, pelo que seria uma mais-valia para outras instituições geriátricas a adopção da metodologia como uma forma de promoção da saúde e qualidade de vida dos seus utentes.